赤嵌竹枝詞十五首之六 陳肇興
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赤嵌竹枝詞十五首之六 陳肇興
東溟西嶼海潮通，萬斛泉源一葉風。日暮數聲欸乃起，水船都泊水仙宮臺南城內。
擔子麵 謝國文
麥黃米白粉條新，竹擔燈籠喚賣人。沽客夜長眠不得，酸鹹妙味說津津。
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歷史會隨著時光而有所變革，然而美食是從古至今歷久不衰的，古語云：「民以食為天」，食物在人民生活中是不可或缺的，儘管味道有所改變，古人與現代人對於美食有著同樣的追求。
下面先介紹謝國文寫的擔仔麵一詩：
擔仔麵 謝國文
麥黃米白粉條新，竹擔燈籠喚賣人。沽客夜長眠不得，酸鹹妙味說津津。
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此影片來源來自youtube台南市觀光局(ID: ITainan2020)
https://youtu.be/VP2xLVnbIs4?list=PLliOadl9tFFPkBieBTkgSid0JxMZWQRTH
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作者為陳肇興，字伯康，號陶村，是清朝彰化縣治（今彰化市）人。同治元年（1862年）戴潮春作亂，陳肇興投筆從戎失敗，在彰化城淪陷之際，攜帶家眷避亂於武西堡（今集集）的牛牯嶺，並訓練鄉兵以援助官軍，除掉叛亂者。連雅堂《台灣通史·文苑列傳》記載，他在這段期間將時事和經歷寫成詩作《咄咄吟》，並留下《陶村詩稿》，是陳肇興唯一的詩集，也是目前人們所知彰化最早的詩人別集。而大亂平定後，他重返彰化，開館授徒，培育英才。
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